Descripción
Vino de Parcela
La punta de la pirámide, cuyo nombre honra un producto noble de la Manchuela: el azafrán y su rosa. La expresión concreta de una gran parcela.
Media docena de variedades
Lo elaboramos porque pensamos que se trata de un viñedo especial y no queremos mezclarlo con nada más. La viña, plantada en 1939, reúne media docena de variedades, con la bobal predominando entre ellas, y cerca de un 10% de uvas blancas, sobre gravas calcáreas.
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